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正确答案萝卜干100克、烟薰腊肉1块、烟熏豆干两块、食用油40克、生抽20克、米酒20克、干辣椒面1克、蒜头3粒。腊肉用开水洗净，放入锅里煮熟，捞起，切成片状。萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分。熏豆干洗净切成条。起油锅，放入腊肉煸至微卷情况，盛出。 你的浏览器不支持 audio 元素

萝卜干100克、烟薰腊肉1块、烟熏豆干两块、食用油40克、生抽20克、米酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。

1.腊肉用开水洗净，放入锅里煮熟，捞起，切成片状。

2.萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分。

3.熏豆干洗净切成条。

4.起油锅，放入腊肉煸至微卷情况，盛出。

5.放入熏干煎一会，盛出。

6.先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会。

7.放入腊肉和熏干混和，淋入米酒炒匀。放入干辣椒面，淋入生抽炒匀。

8.即可出锅享用。

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